真境绿翠网

标题: 转载【明胶的来原及用途】 [打印本页]

作者: 伊扬 时间: 2009-3-2 20:53
标题: 转载【明胶的来原及用途】
明胶在《本草逢原》中系指用黄牛皮经熬制成的胶，即黄明胶属上述胶剂之列。目前明胶不但采用牛皮，更多的是采用猪皮等为原料经提取制得的制品。明胶是胶原蛋白通过水解而制成的。胶原蛋白（简称胶原）是动物的皮、骨中最重要的蛋白质组分，如存在于真皮结缔组织胶原纤维中的胶原约占干燥真皮的98%。动物胶特别是明胶的用途。

明胶是从猪皮上面提炼出来的一种东西，它一般放在食品或药物等里面
起酥和、黏度。。。作用，一般酥糖、软糖、果冻里大部分都有，所以我们穆斯林应该以穆斯林食品为主，做一个严格、合格的穆斯林！

作者: 匿名 时间: 2009-3-2 22:53
酥糖、软糖、果冻再也不吃了，除非是清真的。

作者: 黄金分割点 时间: 2009-3-3 10:33
病从口如
想让自己对真主的认识提高，饮食也是个关键的问题！
要从食物认真到做事认真

欢迎光临真境绿翠网 (http://nabiway.org/)